JA鹿児島きもつき

JA鹿児島きもつき

かごしまブランド

 JA鹿児島きもつきは「かごしまブランド産地」に認定されています。
認定された農作物を紹介します。

かごしまブランドとは

かごしまブランド

 鹿児島県では、消費者の多様なニーズに対応し、品質のよいものを、量をまとめて、安定的に出荷できる産地を「かごしまブランド産地」として指定しています。その産地で一定基準以上の品質を持つ農畜産物のことを言い、消費者に自信を持ってお届けするため「かごしまブランドマーク」を貼付し、出荷しています。

かごしまブランド産地とは

東串良のピーマン

東串良のピーマン

かごしまブランド

主産地:東串良地区・なんぐう地区

 一般的に夏の野菜であるピーマンですが大隅の温暖な気候を活かしたハウス栽培で、10月~5月の寒い時期から全国へ出荷をします。
 冬春ピーマンの果実はツヤとハリがあり、とてもみずみずしく苦みが少ないのが特徴で全国へと出荷され高い評価をうけています。
 栄養満点なピーマンはレモン一個分相当のビタミンCを含み、加熱しても溶けにくく、風邪予防・疲労回復に効果があります。
 色んな料理に使える肉厚でジューシーな安心・安全なピーマンをぜひご賞味ください。

ピーマンを使ったレシピ紹介

鹿児島の農林水産物認証制度取得

東串良のきゅうり

東串良のきゅうり

かごしまブランド

主産地:東串良地区

 東串良では温暖な気候と冬季の豊富な日射量を活かしたハウス栽培にて、高品質で信頼される「安心・安全でおいしいきゅうり」つくりに努め、11月~6月まで出荷しており、品質・量ともに県下一のきゅうりの産地です。
 きゅうりはβカロチン・カリウム・葉酸を豊富に含みますが栄養素はそれほど高くはありません。しかし90%以上が水分で出来ていて、そのみずみずしさと歯ごたえは抜群です。
 また、きゅうりに含まれるイソクエルシトリンは余分な水分や老廃物を尿と一緒に体外に出す利尿効果があると言われています。他にも日焼けした肌にすりおろしたきゅうりをつけると火照りが引いたり、火傷や湿疹には薄切りしたきゅうりをペタッと貼ると、肌を冷やす効果もありますし美顔マスクとして用いられることもあります。
 生で食べても良し、サラダも良し、炒め物も良し、美容にも良し、きゅうりをぜひ味わってみて下さい。

きゅうりを使ったレシピ紹介

鹿児島の農林水産物認証制度取得

なんぐう地区のじゃがいも(新ばれいしょ)

なんぐう地区のじゃがいも(新ばれいしょ)

かごしまブランド

主産地:なんぐう地区

 鹿児島県大隅半島特有の温暖な気候を活かし、2月~4月まで出荷されます。
 主産地であるなんぐう地区では、じゃがいものことを「じゃがた」とよぶ事もあり、春を運ぶ農作物「新じゃが」として栽培されています。
 新じゃがは、肌がきれいで皮が剥ぎやすく、柔らかいので洗って皮のまま食べることが出来ます。
 また、大地のリンゴと言われるくらいビタミン類が豊富に含まれており、しかも低カロリーなため様々な料理で活躍します。
 なんぐう地区では、様々な工夫を凝らし「安心」・「安全」なばれいしょ生産を行っており、リレー出荷体制による安定的な出荷を心掛けています。
 春の訪れを新じゃがのホクホクとした歯ごたえと風味豊かな味わいを感じてみてはいかがでしょうか!!

鹿児島の農林水産物認証制度取得